Giá Trị Dinh Dưỡng Của Yến Sào

admin 09/12/2021 Sản phẩm,Tin tức,Tư vấn Thêm 1 nhận xét

Tổ yến là loại tổ đặc biệt được làm bằng nước dãi của chim yến. Chúng được tạo nên từ sự kết tinh từ dịch tiết ra từ miệng chim yến. Tổ yến được khai thác để làm thực phẩm chế biến món ăn rất giàu dinh dưỡng. Theo nghiên cứu khoa học cho thấy, trong hàm lượng giá trị dinh dưỡng của yến sào rất cao. Trong tổ yến chứa chủ yếu là protein, glucose và 18 loại axit amin quan trọng và cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, hàm lượng vitamin E, B, C Pp và các chất khoáng, yếu tố vi lượng khác cũng có mặt trong tổ yến. Trẻ em, phụ nữ sau sinh, người già hay người bệnh, người mới ốm dậy sử dụng yến sào rất tốt trong việc cải thiện sức khỏe.

Thông tin hàm lượng dinh dưỡng trong tổ yến và công dụng của từng loại.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA YẾN SÀO (Trên 100g)
Protein	50 – 60%	Là nguồn năng lượng chính cho cơ thể
Proline	5.27%	Phát triển và hồi phục các mô, cơ, da và tế bào.
Axit aspartic	4.69%	Phát triển và hồi phục các mô, cơ, da và tế bào.
Leucine	4.56%	Kiểm soát lượng đường trong máu
Cystein	0.49%	Giúp tăng cường trí nhớ, tăng khả năng hấp thu vitamin D.
Fucose	0.70%	Tốt cho não bộ
Galactose	16.90%	Tốt cho não bộ
Glycine	1.99%	Tốt cho làn da
Valine	4.12%	Thúc đẩy hình thành tế bào mới
Isoleucine	2.04%	Phục hồi sức khỏe
Threonine	2.69%	Tốt cho gan, tăng cường hệ miễn dịch.
Methionine	0.46%	Tốt cho cơ bắp, hỗ trợ phòng ngừa viêm khớp
Phenylalanine	4.50%	Tốt cho não, giúp tăng cường trí nhớ
Histidine	2.09%	Giúp cơ thể tăng trưởng và liên kết mô cơ bắp
Lysine	1.75%	Tăng hấp thu canxi, giúp xương chắc khỏe, ngừa lão hóa cột sống
Tyrosine	3.58%	Giúp cơ thể phục hồi nhanh nếu bị tổn thương hồng cầu.
Trytophan	0.70%	Phòng chống ung thư
N-acetylglucosamine	5.30%	Phục hồi sụn bao khớp trong trường hợp thoái hóa khớp
N-acetylgalactosamine	7.30%	Ảnh hưởng đến chức năng của khớp thần kinh, sự liên kết giữa các tế bào thần kinh.
N-acetylneuraminic acid	8.60%	Tăng khả năng miễn dịch, đẩy lùi vi khuẩn, virus
Fe	27.90%	Tốt cho hệ cho thần kinh và trí nhớ
Cu	5.87%
Canxi	0.76%
Zn	1.88%
Crom giúp kích thích tiêu hóa và Selen giúp chống lão hóa, chống phóng xạ